ケーキとおやつ  のこ

七夕

 

気がつけば7月です

 

6月もあんなことやそんなことがあったのに!

 

お店では梅雨のクープが終わり

桃や李やトロピカルフルーツのお菓子が並んでいます

桃のスープもはじまりました

 

 

さくらんぼはもうすぐ終わりかな

 

 

 

7月後半夏休みをいただき、20年振りの国と初めての国へいってきます

晶絵ちゃんと食べたいもの行きたい所会議の毎日です

 

 

 

桃菓子は8月もいろいろご用意予定

 

どうぞよろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

 

森、道、市場

 

 

 

 

 

今年もじゅんちゃんが届けてくれたカモミールと

実家から届いたフェンネルやローズマリーやミントに囲まれて

焼き菓子にサングリア、シトロネードなど賑やかにご用意しました

 

 

お天気までも賑やかで楽しい楽しい2日間

本当にありがとうございました!

 

 

 

 

2周年

 

 

 

 

5月3日で2周年を迎えました

2年経ってもなかなか慣れない早起きと体力のなさですが

たくさんの方に支えられて踏ん張っています

 

お客様にもスタッフのみんなにも

本当に本当に感謝いっぱいです

 

 

3年目もどうぞどうかよろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

新しいオーボンヴュータンにて

ムッシュのお顔を拝見することができました

鋭い眼差しとチャーミングな笑顔

あの昔々の本、20年ずっと大切にしていますと

また話しかけられぬままでしたが

ほんの数分なんだかご褒美のようでした

 

 

2日連続行ったのは内緒の話です

 

 

 

またまたまた

 

カモシカへ向かう途中コックコートとエプロンを忘れてしまったことに

気がつきました あんなに確認したのに!

 

どうしようかと悩んでどうにかエプロンだけでもと

tsuyuのじゅんちゃんに連絡をしたら、ちょうど預けていたものと

なんと新しいのも一緒に超特急で送ってくれたのです

 

 

 

忘れ物しちゃいけないよの思い出に といたずらチクチク付き

 

安心して苺のついた赤い手も拭けたよ

ありがとうありがとう

 

 

 

 

坂野友紀個展「ショートケーキ」

 

 

友紀ちゃんの魂のこもった美しい作品

オカズひでさんともさんの素材への尊敬や愛の詰まったお料理に

お供させていただいた幸せな4日間

 

 

 

 

coffee kajitaさんの特製ブレンドもTEALABO.tさんの紅茶rougeも

ショートケーキによく合ってとても美味しかった

すっかり作品の少なくなった友紀ちゃんを助けるべくスペシャルゲストの

吉田次朗君の作品も並び更に幸せな光景

 

 

素晴らしい時間に参加させていただき

本当にありがとうございました

 

 

 

 

ショートケーキ

 

 

4月20日から東京・下高井戸のオカズデザインさんのアトリエ「カモシカ」で

金工・坂野友紀さんの個展が始まります

 

会期中、24・25・27・28の4日間ショートケーキを作らせていただくことに

なりました

友紀ちゃんの美しい器やカトラリー、オカズデザインさんの美味しいお料理

再びご一緒させていただけてとても嬉しいです

 

この4日間は昼食もお茶の時間も事前予約制となります

受付方法など詳細は9日にオカズデザインさんのブログにあげられます

どうぞよろしくお願いいたします

 

 

 

 

Birbante

 

 

 

 

常滑K&ASOCOにて苦楽を共にした

Birbante最後の日

 

 

とし君の晴れ晴れとした顔と

まこちゃんの嬉しそうな顔

 

 

知多半島の魚介とお野菜たっぷりの美味しいイタリア料理

新しいお店は3月下旬にオープン予定だそうです

 

 

 

おつかれさま

ありがとう

これからもよろしくね!

 

 

 

 

 

 

 

 

特別な雪の日

 

 

 

2017年のはじまりはteteriaさんの紅茶教室から

 

 

前日からの雪が積もって真っ白な朝

 

無事に開催できるかドキドキしましたが

大西さんをはじめ遠方のお客様もみなさん早めにお家を出発して

無事に辿り着いてくださって感謝感動でした

 

まずは甘い泡ミルクティーに幸せそうな笑顔

その後も繰り広げられるお話と美味しい紅茶に

みなさんとっても楽しそうで、私もまたとっても楽しく嬉しかったです

 

 

お菓子は

シュケットとダコワーズ

ピュイダムール

ガレットデロワ

 

 

数年前にプレジャーさんで教室を受けさせて頂いて

綺麗な渋みのストレートティーに衝撃を受けた事を

思い出しながら作りました

 

 

 

 

特別な1日を本当にありがとうございました

 

 

 

 

 

今回1番の衝撃は大西さんが1歳年下だった事

大西さんも私を5歳くらい年下だと思っていたそうで

雪より衝撃!だそうです

すすむくんて呼ぼ

 

 

 

 

 

 

 

2017年

 

 

 

新年明けましておめでとうございます

梟と麦でお祝いです

 

 

15日にteteriaさんの紅茶教室でお店初め

通常営業は18日水曜日からになります

 

 

本年もどうぞよろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

大晦日

 

 

2016年の営業が無事に終わりました

本当にありがとうございました

今年最後の注文ケーキをお届けしてピカピカに大掃除をして

なんだか清々しい気分です

 

 

クリスマスの夜、nokosのみんなと忘年会をしました

みんなに支えられて毎日務める事ができています

本当にありがとう

ジングルベルを流してのクリスマスプレゼント交換

アッコの透け透けセクシーランジェリーに笑いすぎてお腹痛かった〜

 

 

それから、のころみまこなお4人ののろまな会の忘年会も!

それぞれの場所でそれぞれに多忙を乗り越えて乾杯できました

お互いよく励ましあったなぁ

本当にありがとう

 

 

 

 

 

もう明日は2017年

またよい年になりますように

 

 

 

 

チュ♡

 

 

 

 

 

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