ケーキとおやつ  のこ

Le chocolat

 

 

先週のイートイン限定メニューは日替わりでした

 

 

木曜日、タルト オ ショコラ

アパレイユもガナッシュもできたてトロリ

沖縄.伊江島産のラムがふわり

 

 

金曜日、プロフィットロール

クレームパティシエール・シトロン・ジャンドゥーヤ・グラスヴァニーユ

4種のクリームにほんのり温かいバジルショコラソースを添えて

 

 

土曜日、ムース オ ショコラ

つやつやグラサージュ

 

 

日曜日、ミルフォイユ オ ショコラ

ノワール&ラクテ

サクサクフワフワ

 

 

 

そして今週はテリーヌショコラを

 

 

 

 

Coupe

 

 

 

去年は作りそびれた苺のクープ

 

 

上から

パイクラム

マスカルポーネクリーム

苺と薔薇のジュレ

キャラメルクリーム

すぐりのムース

バニラヨーグルトブランマンジェ

 

 

2/4日曜日までの予定です

 

 


来週のイートイン限定はプロフィットロールかテリーヌショコラか

できたてのタルトショコラもいいな

悩ましいところです

 

 

 

 

Religieuse

 

 

先々週、体調を崩してしまい臨時休業させていただきました

 

ご予約、ご予定くださっていたお客様

誠に誠に申し訳ございませんでした

 

 

今日も寒ーいと思ったら雪がちらちら

 

 

皆様も暖かくしてどうぞご自愛くださいね

 

 

 

 

 

 

 

2018

 

 

 

戌年のはじまり

 

今年も千香子さんの干支を飾って

 

 

にたっと笑いながら力の抜けたわんこ

そんな1年になったらいいな

 

 

去年の作り納め

 

 

今年の作り初め

 

 

 

 

本年もどうぞよろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

Joyeux Noël

 

 

 

 

今年もスタッフのさいちゃんがクリスマス飾りを作ってくれました

いつも植物と話をするように優しくふわりと活けてくれます

元気のなかった子も復活させてしまう不思議

魔法使いか魔女かどちらかだと思っています

 

 

 

 

mille-feuilles

また年明けに

 

 

 

 

28日は焼き菓子の日をいたします

サブレやガレット、カトルカールなど

クラトコほどのご用意はできませんが

ひっそりお待ちしております

喫茶の営業はございません

よろしくお願いいたします

 

 

 

岐阜へ

 

 

小春日和、岐阜へ

 

 

 

 

ただただのんびり

心もほかほかの1日

 

 

 

 

 

 

 

大きな木がたくさんのじゅんちゃんお気に入りの公園

春になったらお花見だね

 

 

 

 

クラトコ

 

 

 

 

 

 

 

思わぬハプニングはあったけれど心配した雨にも降られず

mauとtsuyuとnokos仲良く横並びの楽しい2日間

 

 

本当にありがとうございました

 

 

 

 

虹とやまちゃん

 

 

 

クラトコ2017

 

 

 

今年もあっという間に11月です

クラトコです

今週はお休みをいただき朝から晩まで焼き菓子を焼いています

 

土曜日はタルトやパイ、サブレなど焼き菓子と

午後準備が整い次第スパイス香るホットりんごジュースや

ショコラショーなどあたたかいお飲みものを

 

日曜日はお飲み物のみのご用意です

 

よい2日間になりますように

 

 

 

 

クラトコ

常滑市大曽6丁目3

11月11日(土)10:00‐17:00

11月12日(日)10:00‐16:00

 

Tarte

 

シャインマスカット

無花果

ブルーベリー

ナガノパープル

葡萄の舟

秋の果物

ショコラシトロン

ショコラピスターシュ シチリア・ブロンテ村のピスタチオ

 

 

明日はなにつくろう

 

 

 

 

 

秋霖

 

 

 

 

 

栗の収穫が終わったそうです

栗菓子達、10月中はご用意できたらと思っています

 

 

 

 

 

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