ケーキとおやつ  のこ

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Le premier anniversaire

お店を開いて1年が経ちました

もう1年のような
まだ1年のような


たくさんの方が1歳のお誕生日をお祝いしてくれました
本当にありがとうございます


としくんの仕事は
変わらず素晴らしく
久しぶりに作ってくれた賄いを
自分は食べず 嬉しそうにどら焼きを
食べてた所も変わらないのでした


まこちゃんのさりげない給仕も素晴らしく
nokosがすっかり素敵なレストランに
なっていました 

ふたりとも本当にありがとう




ホタルイカとワイルドライスのサラダ サルサヴェルデソース


黒鯛と筍のブジアーテ


伊賀産鹿フィレ肉のタリアータ







ヴァシュラン グラッセ
王冠型ではなく雲みたいに作りました
中までキャラメリゼしたものとほんのりフランボワーズの
2種のムラングにグラスヴァニーユ、フランボワーズのソルべ
こそとイタリアぽくマスカルポーネクリーム、シャンティ
などなど もこもこと


みなさんがにこにこもこもこしてくれて
とても嬉しかったです



2年目もどうぞよろしくお願い致します




 
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